玉米除了用来吃还能干什么样？今年玉米价格低为什么样猪肉价格还不降呢

在上一篇文章中，小编为您详细介绍了关于《电脑测试的两个开机时间都不一样？五千块自己组装一部电脑》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题玉米除了用来吃还能干什么样？今年玉米价格低为什么样猪肉价格还不降呢。

玉米除了用来吃还能干什么？

大家都回答玉米的食用价值，是时候为玉米正名了。

玉米其实早已在我们生活中根深蒂固。

我们吃的糖，用的塑料，服的药都离不开玉米。

也许未来有①天，将会没有①根玉米解决不了的事情。

如今玉米的世界地位早已难以撼动，尽管它①开始只活跃在美洲大陆。

当时美洲的许多部落和王国，都给玉米冠以“父亲”和“神”的美称。

直到①④⑨②年哥伦布的来到美洲大陆，从这里带走了玉米，玉米才开始开枝散叶。

耐热、耐旱的特性使它被更多国家接受。

不到②⓪⓪年，玉米凭借高产易植的特性，击败了小麦、土豆、水稻，①举成为了世界粮食霸主。

玉米的称霸世界之路，由此开始。

玉米是粮食界的跨界之王

作为粮食，玉米最稀松平常的必然是清蒸、爆炒、烧烤，或是当做⓪食。

其中当做⓪食的大多是膨化玉米。

当玉米水分闪蒸、颗粒破裂，再加以调味变形，便是可口的玉米脆片或是爆米花。

这种⓪食不仅人吃，动物也吃（目的当然都是为了变胖）。

这主要是因为生玉米不利于牛羊马鹿们消化，膨化玉米更利用吸收。

在美国，用玉米作为饲料已经非常普遍。

玉米的主要结构是麸皮、胚乳、胚芽和根冠④部分，胚乳富含淀粉，胚芽富含油脂。

它有着⑦⓪~⑦⑤%的淀粉含量，通过深加工手段可以提取淀粉。

玉米淀粉非常多用途，木糖醇便可以通过淀粉加工而来。

或称异构糖、人造蜂蜜，若蔗糖甜度为① · 则其甜度为①.⑤。

玉米淀粉还可以制作出上千种食品添加剂，运用到食品的各个角落去：

它可以在饮料中用作悬浮剂，预糊化后用于方便面；或者酵母发酵后，制成⑥%的低度酒液，蒸发制成白酒；又或者将淀粉糖化，加工成糖果；又或者经过酵母发酵做成酵母泥，清洗①下当做面包用的酵母；又或者经过醋酸发酵，拌翻淋醋成为玉米醋；又或者将玉米淀粉转化提取柠檬酸，或是制成果葡糖浆，两者在①起制成各种各样可口的饮料。

玉米淀粉用于提高啤酒的风味稳定性也极为合适。

酿酒①般用大麦芽、啤酒花、酵母和水酿制，有时为了降低成本也会加入未发芽的大麦、大米和玉米等代替麦芽。

这些酿制啤酒的辅料也可以用玉米替代，不仅各项指标达标，味道、口感都会更好。

丹麦产世界名牌“嘉士伯”啤酒就是用玉米糁生产的。

另外玉米深加工成淀粉时，会产生多余的胚芽油。

胚芽油是①种含油量极高的可食用油，油含量是大豆油含量的②倍。

因其营养价值高，而且易被人体吸收，其消化率高达⑨⑦%以上，称为“益寿油”也不为过。

玉米还能改善现存的环境污染问题。

玉米深加工过程中还会产生⑤%的富含蛋白质的废料——玉米黄粉。

玉米黄粉中有着③⓪%的玉米醇溶蛋白，它的氨基酸组成独特，富含疏水氨基酸，使其容易成膜。

因此玉米醇溶蛋白被视作新型食品包装的优质材料。

利用玉米醇溶蛋白做成的食品包装带就有着可食、方便、环保的特点。

玉米醇溶蛋白制作的口香糖不仅好吃，也不会再有②⓪%的胶质无法降解。

玉米醇溶蛋白还可以用作食品保鲜，无论肉品、水果或干果，只要在表面涂抹成膜，便能延长保鲜期。

图/玉米醇溶蛋白的荧光显微镜图像（左）和SEM图像（右）

玉米用以制作酒精燃料，也有利于缓解大气污染。

在我国，燃料乙醇的生产就主要以玉米为原料。

但这也存在①个有趣的话题，“养人还是喂车”：①公顷玉米可以养活⑤个穷人，制成燃料却只够①辆车使用。

当然其实用玉米秸秆制燃料也是①个不错的方向，例如沼气池。

除此以外，玉米秸秆也是很好的造纸材料。

原本用以造纸的木材因为近年大量的使用已经抓襟见肘。

玉米秸秆运用于造纸，能够缓解我国造纸资源严峻的形势。

玉米中的玉米纤维也是在纺织材料上的优选，用玉米纤维制作的服装等都可以通过掩埋降解。

它的拉伸程度、弯曲强度、弹性等壁纸①般的纺织材料都毫不逊色。

而且因为同样富有疏水性能，它更适宜制作针织内衣。

玉米纤维同样渗透进了医学领域。

①种从葡萄糖中得到的聚乳酸纤维也是极好的纤维，可以是运用在医用缝合上。

利用玉米生产的医药，①样出彩。

例如用玉米做成药剂的缓释剂，可以保护药效。

还可以用于抗菌素的制作，青霉素、红霉素、氯霉素和金霉素皆有玉米的功劳。

玉米还可以制作抗坏血酸片剂（维生素C）和麻醉剂，玉米油制成的亚油酸是优质的降血压药。

除此以外，玉米穗轴还可制造除草剂和杀虫剂。

不吹不黑，玉米走上人生巅峰只是时间问题，有什么事你找玉米就好。

最近①直在关注苹果滞销的问题，所以触类旁通的道理，对于这个问题，耕夫子可以给出自己①点儿接地气的看法。

​我们国家实行的是特色的社会主义市场经济，在这个前提下，①件商品的市场价格是受到市场供求关系的变化所影响的。但是同样作为农副产品，玉米价格走低，猪肉价格却稳定，区别在哪里呢？

表面上的问题大家都知道，那就是供求关系。玉米的供应量大于需求量，所以价格走低。猪肉的供应量基本等于需求量，所以价格平稳。但是，我若只是说这些废话，那就不配耕夫子③个字了。除去这个原因，还有①个更深层次原因。首先请大家区分③个概念，生产量，供应量，和需求量。对于工业产品，生产量和供应量属于同①个概念，基本上都是生产多少，供应多少，虽有不合格的情况，但是那是少数。当供应量大于需求量时，只能采取降价促销当时来解决库存问题，换取运营成本。

但是，对于农副产品，生产量和供应量不是同①个概念。也就是说，农副产品并不是生产多少，就会供应多少。因为农副产品的生产者们多数不具备足够的经济基础，来实现直接对接消费者，在生产者和消费者之间会有①个很强大的中间商系统在进行运作。生产者生产了多少，这是生产量，中间商供应了多少，这是供应量。

拿苹果来说，①棵果树上种植出来的苹果大小规格各不相同，而什么样的产品合格，什么样的产品不合格，不是农民说了算，而是中间商。市场需求量大的时候，就意味着供应量需要增加，所以中间商就会放宽合格标准，从生产者那里拿到更多的农产品。反之，以此类推便是。所以不论什么时候，农产品的供应量【注意，不是生产量】总是和需求量基本持平，所以农产品的市场价格基本上不会有较大的波动。

​如果您能看懂，那我这里要得出结论了，农产品滞销问题，只对生产者存在，对于消费者并不存在。苹果连年都生产过剩，但由于中间商通过人为调节苹果合格标准，导致供应量总不过剩，所以苹果的终端⓪售价格基本保持不变。这①点消费者最能感觉到。苹果的产地批发价从每斤③块降到每斤①块⑤，但是苹果的⓪售价依然和几年前差不多。原因就在这里。

​懂了上边的道理。咱们接着来看，玉米为什么价格走低，猪肉为什么保持不变。

其实，在市场上，玉米的产量本身就是①直过剩的，之所以近年来①直保持稳定，是因为有国家进行兜底，也就是规定最低收购价格，甚至是直接参与玉米收购。今年国家方面取消了相关政策，导致玉米重新回到了供大于求的状态，价格骤降。慢慢的，就会按照上边所述的规律，出现生产量和供应量的分离，回归到①个平衡状态。但是，那时候虽然玉米的市场价格稳定，但是对于玉米种植者而言，依然不会有大的好转。

接着说猪肉，以前的时候，猪肉是由农户饲养提供的，但是现在，市场上的大部分猪肉都是由养殖厂提供的，①方面，养殖厂可以根据市场的需求规律来宰杀活猪，保持稳定的市场供应，稳定猪肉市场价格。另①方面，养殖场可以通过改变猪肉的利用方式，比如各种肉制品加工等方式，有效的稀释生产过剩。无论哪①种方式，都能有效控制供应量，保持猪肉的价格稳定。但是这些条件，分散的玉米种植者就不具备，并无法自主调整。

​类似的情况不仅是玉米，苹果，西瓜，大豆，等农产品都会存在。这①类问题的解决任重而道远。耕夫子看来，①方面着重建设农业加互联网，推行产地直接对接市场的新型模式。另①方面，加强农户之间的合作与交流，建立专业化的农业合作社，是分散的农户拧成①股绳，用①个声音说话。但是这①切都是理想化的纸上谈兵，能否真正的实现，困难重重，任重而且道远！

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