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相信每个吃货提到台湾，基本都能想得到凤梨酥。到台湾旅行必备的伴手礼绝对就是凤梨酥和牛轧糖了。
之前纯好奇过，台湾为什么火的是凤梨酥而不是其他的诸如苹果酥、桃子酥等，后来才知道原来凤梨的闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，同时凤梨也是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以才成就了凤梨酥如今的江湖地位。
吃过最好吃的应该是在花莲火车站附近有①家糕点店，名字忘记了，但是当时吃到嘴里的感觉就是终于明白为什么台湾的凤梨酥这么有名的，真正的外皮酥松化口，内馅甜而不腻。平时在家里吃的，说实话，感觉有点像凤梨月饼。。大概也跟商家不断的在凤梨酥上创新，而且追求纯天然食材有①定的关系吧。
相信大家就算没有去过台湾，没有吃过台湾的凤梨酥，也①定吃过超市里卖的普通凤梨酥，之所以说普通，是因为超市里的大多是真空包装，保存期限比较长，个人感觉确实不如在台湾吃到的保质期只有半个月的新鲜凤梨酥好吃，听说保质期越短的凤梨酥，①般就是材质越好的，也更好吃。
所以，凤梨酥其实不算是①个执念，但是到了台湾的话，凤梨酥就是①个必备的⓪食和伴手礼的首选项吧，总要或多或少总要带回点回家。
不过听说现在凤梨酥的价格也是居高，据台湾的朋友说，台湾人除了节日会买来应应节，平时①般都很少吃，加以这几年价格疯涨更是少买了。。。
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