《儿时最美好的回忆》——晋北锁钥

发表时间：2019-04-19 01:21:43 作者：晋北锁钥 来源：qidian.com 浏览：次

在上一篇文章中，小编为您详细介绍了关于《《元飞传》：长白山上》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题《儿时最美好的回忆》——晋北锁钥。

序章南关城门楼子梦开始的地方

小时候，

乡愁是一枚小小的邮票，

我在这头，

母亲在那头。

长大后，

乡愁是一张窄窄的船票，

我在这头，

新娘在那头。

后来啊，

乡愁是一方矮矮的坟墓，

我在外头，

母亲在里头。

而现在，

乡愁是一湾浅浅的海峡，

我在这头，

大陆在那头。

《乡愁》是余光中先生漂泊异乡，游弋于海外回归中国后所作。诗歌表达对故乡，对祖国恋恋不舍的一份情怀。更表达了希望祖国统一的美好愿景。而我的乡愁，我的童年回忆，也是那么的独特，那么的令人难忘。

我的故乡忻州，古称“秀容”，简称“忻”，素有“晋北锁钥”之称。地处SX省北中部，北邻HHHT，南毗太原、西隔黄河与SX榆林、NMG鄂尔多斯相望，东倚太行山。与烟雨迷蒙的鱼米之乡不同，更区别于大漠孤烟直，长河落日圆的塞北风光，忻州的风水更倾向于豪放的北国风光和中原风光的气势恢宏相融合。豪迈却不失儒雅，温润却更显苍凉！

忻州的古城门楼子就是这样，是我童年的乐园，是我回忆与梦想的起点！

第一章出生稚语

20世纪90年代，我诞生于市人民医院，是一个炎热的夏天，我妈后来和我说她觉得可能等不到第二天我就要出生了。喝完奶奶拿来的稀粥后，果然我在凌晨时分出生了。与周围大多数人一样，我的出生给我的家庭带来了巨大的欢乐。一个新生儿总是能给家庭成员一种更大的责任感和凝聚力。其实后来回想起来，在这个时间段，重男轻女的思想仍存在于大多数人的脑海中。我其实很庆幸自己是男的，可以有先天的优势来更多的拥有父辈和祖父母外祖父母辈的溺爱。无忧无虑的生活让我更多的去观察生活，可以去去认真的看一看我们所处的环境到底是什么样子。记不得那本日历上说了这么一句话“We born to run this world”我觉得我只需要“born to run my mind”就可以啦。因为当时那个大环境的人生儿育女的年龄都比较早，我的爷爷奶奶还在上班，所以在我妈的单位更近的情况下，我在我姥姥家度过了绝大部分的童年。在南关成长我受到了来自乡村沉稳大气且朴实无华的教育，与来自城市正规的九年制义务教育想融合，让我想了更多了解到更多。张到了3～4岁左右，脱离母亲的襁褓，我从开始的踱着步子走，慢慢的可以快乐的跑跳。我的姥姥给我们买了一个悠悠球，我第一次玩可以扔出去然后收回来的玩具。当时年龄太小而悠悠球线太长，我和我的妹妹只能站在炕的边边上，一下一下的甩出去在收回来。姥姥抱着我们到铁道附近看周围看火车。那时候的火车还是使用煤炭，喷着蒸汽汽雾的绿皮火车，在早年无数的影视剧作品中都有体现：火车鸣着汽笛，乳白色的汽雾喷向天空，火车车头从汽雾中穿出，火车轮子咯哒咯哒驶来驶去，带着无数游人回到或离开家乡。这是我对于火车最初的印象。回到家我们在炕上走来走去，姥姥怕我们掉下炕去就拿盖di(土话，是“被子”的意思)来组成围墙挡在炕边上。我和妹妹把枕头顶在头上，看看谁能走的更远。时间不知不觉到了中午，在我3~4岁时记得最喜欢吃鸡蛋炒西红柿，主食吃花卷和切头子。“切头子”是我们当地的方言，就是大白馒头，类似于标准长方形的，用切刀切的整整齐齐的馒头。鸡蛋炒西红柿听起来是一倒很普通的菜，其实里面大有文章。刚摘下来放几天的西红柿洗净剥皮，配合作料放到小瓶子中冷藏放置。其目的在于不仅更好的让作料深入紫西红柿中入味，更有效的锁住了西红柿的鲜味。瓶子中嫩红的果肉和流淌的果汁，掀开盖子后诱人的香气扑鼻而来。

这样做好了，因为家里人多，一般一次能炒满满一炒瓢。因为火候掌握的正好，原先大部分是固体的果肉都化作了浓汤，加入了适量的酱油，浓汤变得有一些暗红，其中又有金黄的鸡蛋点缀，让人一看就十分的有食欲。而最美妙的其实是在炒瓢离开火以后，锅中的汤汁仍在不停地咕嘟咕嘟冒着欢快的气泡。每一次气泡的爆开，你都能感觉到刚出锅火热的香气又加重的一分。这便是我们家独特的鸡蛋炒西红柿，更是我我记忆中最好吃的一份菜。菜和主食都有了，还缺些什么呢？恩，就是咸菜。蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法，加工方法简单，容易保存、具有独特的色香味。各地的咸菜各有特点，互不雷同。我家一般在秋末冬初的时候，腌制萝卜。

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