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腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗?蚂蚁庄园12月11日的问题已经出来了,让我们来看看是什么吧!这次的问题比较简单,不过也不是所有人都知道答案哦,一起来看看具体解析。
问题:吃到的腰果有蛤喇味道,又苦又辣,还能继续吃吗?
正确答案:有毒不能吃
解析:长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。
有一些不法奸商会通过一系列手段去除坚果中的哈喇味,所以大家在购买坚果时一定要选对可靠的大品牌!
他们是如何去除坚果的哈喇味的呢?
在加工时加入大量i盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味。但是有哈喇味的坚果说明已经变质,建议不要食用。
建议大家尽量买没经过处理的原味坚果,或者只是经过轻微烤制的坚果。此外,还要仔细挑,做到以下几点:
1、看,选择表面没有虫蛀、斑点,颗粒饱满,外壳有光泽的;
2、摸,手感不黏不潮,捏起来紧实的;
3、闻,选择带有自然坚果香气、没有异味的。
编后语:关于《腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗 蚂蚁庄园12月11日答案[图]》关于知识就介绍到这里,希望本站内容能让您有所收获,如有疑问可跟帖留言,值班小编第一时间回复。 下一篇内容是有关《礼拜五开心的心境短句》,感兴趣的同学可以点击进去看看。
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